Balsamico Dressing

Name: Balsamico Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 60 ml Balsamico; 120 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 1 Prise Zucker

Feines Dressingrezept nach klassicher Art mit dunklem Balsamico-Essig und gesundem Olivenöl, das sehr gut zu jeder Salatsorte passt.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (2.163 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

60	ml	Balsamico
120	ml	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker
1	TL	Senf

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Senf mit dem Essig in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer gründlich verrühren.
Dann kann das Öl langsam im Strahl daruntergehoben werden.
Anschliessend kann das Ganze gut mit Salz, Pfeffer und Zucker abgeschmeckt werden.
Das fertige Balsamico Dressing nun umgehend nach Belieben unter jede Art von Salat heben oder in einer verschliessbaren Flasche bis zum Gebrauch aufbewahren.