Baumnussbrot

Wir lieben dieses köstliche Brotrezept, das mit Baumnüssen verfeinert ist und knusprig gebacken wird.

Baumnussbrot
90 Minuten

Bewertung: Ø 4,9 (13 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 EL Apfelessig
350 g Baumnüsse
1 EL Salz
1 Pk Trockenhefe
500 g Vollkornmehl
500 ml Wasser
1 EL Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Baumnüsse hacken und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten.
  2. Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  3. Den Teig nun in eine Kastenform füllen und zugedeckt für 45 Minuten ruhen lassen.
  4. Nun das Brot oben mit etwas Wasser bepinseln und für 45 Minuten im heissen Ofen backen.
  5. Danach das Brot aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen. Danach aus der Form stürzen und geniessen.

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