Berliner gibt es ja beinahe das ganze Jahr über. Zur fünften Jahreszeit, der Fasnacht, sind Berliner Rezepte jedoch gefragt wie nie, denn sie gehören zur Fasnachtszeit wie Verkleidungen und das bunte Treiben. Bei uns finden Sie viele Berliner Rezepte, die Sie in den Bäckereien nicht immer bekommen.
Haben Sie schon einmal einen Berliner mit Schokoladen- oder Nougatfüllung versucht? Auch Eierlikör und Quark eignen sich für die Füllung von den köstlichen Krapfen. Klassische Berliner Rezepte werden jedoch mit Konfitüre gefüllt. Am beliebtesten sind Aprikosen- und Hagebuttenmarmelade.
