Blätterteigschnecken mit Feta-Schafskäse und Thymian

Name: Blätterteigschnecken mit Feta-Schafskäse und Thymian
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Stk Blätterteig, ausgewallt; 250 g Feta-Schafkäse; 1 Schuss Öl; 1 Prise Salz; 3 EL Thymian, frisch

Dieses leckere Apérogebäck mit Feta-Schafskäse und Thymian passt wunderbar zu einem Gläschen Weisswein.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (148 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	Stk	Blätterteig, ausgewallt
250	g	Feta-Schafkäse
3	EL	Thymian, frisch
1	Schuss	Öl
1	Prise	Salz

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Ausgewallten Butterblätterteig ausbreiten.
Feta mit einer Gabel zerdrücken, bis die Masse krümelig wirkt. Ein Schuss Öl, Salz und frischen Thymian hinzufügen und gut vermengen.
Masse auf den Blätterteig streichen (dabei Ränder freilassen) und satt aufrollen. Für 20 Minuten ins Gefrierfach geben.
Rolle aus dem Gefrierfach nehmen und mit einem gezackten Messer in Scheiben schneiden. In der Mitte des Backofens bei 180 Grad ca. 20 Minuten knusprig backen und lauwarm servieren.