Blätterteigtaschen-ganz pikant!

Name: Blätterteigtaschen-ganz pikant!
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Ei; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Dose Sauerkraut; 1 Bch Sauerrahm; 200 g Schinken; 1 Bund Schnittlauch

Blätterteigtaschen (ganz pikant) werden mit Sauerkraut, Sauerrahm, Schinken, Eiern und Schnittlauch gefüllt.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Blätterteig
1	Dose	Sauerkraut
1	Bch	Sauerrahm
200	g	Schinken
1	Stk	Ei
1	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Salz und Pfeffer

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Eine Packung Blätterteigplatten auftauen lassen.
In der Zwischenzeit eine mittlere Dose Sauerkraut (etwas auspressen!) mit einem Becher Sauerrahm und 200 Gramm Schinkenwürfel ,einem Ei, reichlich Pfeffer und Salz, sowie einem Bund frischen Schnittlauch vermischen.
Diese Mischung nun mittig auf die Hälfte der Teigplatten verteilen, die andere Hälfte als "Deckel" obendrauf leicht andrücken. Auf ein Backblech mit Backpapier legen und auf mittlerer Schiene bei 220 Grad ca. 20 min. backen lassen - fertig!