Chia Gel
Das Chia Gel ist das Grundrezept für die Verwendung von Chia Samen in anderen Rezepten. Einfach angerührt, können die Samen einige Zeit quellen.
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 2 Portionen
| 1 |
Bch |
Chia Samen
|
| 6 |
Bch |
Flüssigkeit
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Chia Samen werden im Verhältnis 1:6 unter die jeweilige Flüssigkeit gemischt.
- Das kann zum Beispiel eine halbe Tasse Chia Samen und drei Tassen Wasser sein.
- Gut verrührt wird die Mischung nun für zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt damit die Samen quellen können. So entsteht ein Gelee-artiges Gel.
- Dieses Gel eignet sich ideal für die Weiterverarbeitung für Müsli, Shakes usw.
Tipps zum Rezept
Als Flüssigkeit kann Wasser, Milch, Mandelmilch, Sojamilch, Kokosmilch oder aber auch Orangensaft usw. verwendet werden.
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