Chia Gel

Zubereitung

1. Die Chia Samen werden im Verhältnis 1:6 unter die jeweilige Flüssigkeit gemischt.
2. Das kann zum Beispiel eine halbe Tasse Chia Samen und drei Tassen Wasser sein.
3. Gut verrührt wird die Mischung nun für zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt damit die Samen quellen können. So entsteht ein Gelee-artiges Gel.
4. Dieses Gel eignet sich ideal für die Weiterverarbeitung für Müsli, Shakes usw.