Chia Samen Rezepte

Die kleinen dunklen Samen sind der neue Hype aus Amerika. Die Chia Samen sehen unscheinbar aus und schmecken bekanntlich auch nach nichts, sollen aber wahre Energie-Lieferanten sein. Neben einem äusserst hohen Eiweissgehalt, sollen die Chiasamen auch reich an Ballaststoffen, Eisen und Omega-3-Fettsäuren.

Zahlreiche Verarbeitungsformen bietet das kleine Korn, etwa die Zubereitung mit Milch, Joghurt oder Wasser. Einige beliebte Chia-Rezepte haben sich dabei bereits heraus kristallisiert und eignen sich besonders zum Verzehr während einer Diät, da die kleinen Kraftkörner eine sättigende Wirkung haben. Ein wahrer Wunder-Samen den man ausprobieren sollte.