Cranberry Konfitüre

Eine Cranberry Konfitüre ist einfach, lecker, fruchtig und sehr vitaminreich.

Cranberry Konfitüre
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60 Minuten

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Zutaten für 2 Portionen

1200 g Cranberries
1 kg Gelierzucker (1:1)
1 l Wasser
1 Stk Zitrone, den Saft davon
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Für diese süsse Cranberry Konfitüre zuerst die Cranberries zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und für ca. 20 Minuten kochen lassen (sie sollen weich sein).
  2. Anschliessend den Zucker und den Saft einer Zitrone beimengen und die Mischung weiter kochen lassen, bis diese dickflüssig geworden ist.
  3. Zwischendurch die Konsistenz überprüfen und dabei gut umrühren.
  4. Die noch heisse Konfitüre sofort in Gläser füllen und gut verschliessen.

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