Crepe aus nur einer Zutat

Zubereitung

1. Die Milch in einem Topf auf hoher Hitze 4 Minuten erwärmen.
2. Eine beschichtete Bratpfanne einfetten und die Milch darin eingiessen - weitere 6 Minuten köcheln lassen. Dabei wirft die Milch blasen.
3. Die Milch beginnt danach zu stocken und wird an der Unterseite braun. Nun nimmt sie eine crepeähnliche Form an und kann weiter verwertet werden.