Eiersalat

Der beliebte Eiersalat ist wirklich einfach zubereitet und schmeckt toll. Hier ein schnelles Rezept für einen Versuch.

Eiersalat
10 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (89 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

9 Stk Eier
3 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel, rot
Portionen
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Zubereitung

  1. Für den Eiersalat die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
  2. Eier und geschälte Zwiebel klein schneiden und in eine Schüssel geben. Öl untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Eiersalat mit frisch geschnittenen Schnittlauch bestreuen.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben kann man den Eiersalat auch noch Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Bohnen oder anderes Gemüse untermischen. Auch angerösteter Speck schmeckt sehr gut dazu.

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