Französische Salatsauce

Name: Französische Salatsauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essig; 1 Prise Pfeffer; 7 EL Rapsöl; 1 Prise Salz; 1 EL Senf; 1 EL Wasser; 1 Prise Zucker

Die beliebte, französische Salatsauce ist mit diesem Rezept einfach, schnell und günstig zubereitet.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (3.875 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

7	EL	Rapsöl
1	EL	Essig
1	EL	Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Wasser

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Französische Salatsauce Wasser, Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker in einer Schüssel gut verrühren.
Nach und nach Öl einrühren, bis die Sauce eine sämige Konsistenz annimmt.
Vor dem Anrichten erneut abschmecken.

Tipps zum Rezept

Zusätzlich kann die Sauce noch mit frischen Kräutern, wie Schnittlauch, Petersilie oder Estragon verfeinert werden.

Es kann auch eine grössere Menge von der Sauce zubereitet werden. Diese dann einfach in eine Flasche füllen und im Kühlschrank gut verschlossen aufbewahren. Die Sauce ist ca. 2 Wochen haltbar.