Apfel-Chicoreesalat
Ein Apfel-Chicoreesalat ist ein kinderleichtes und schmackhaftes Gericht. Dieses einfache Rezept gelingt im Nu.
Foto GuteKueche.ch
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Unser Chicoreesalat schmeckt nicht nur super lecker sondern ist auch noch gesund. Zuerst den Chicoree halbieren, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden - diese in kaltem Wasser waschen.
- Danach die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in fein Scheiben schneiden.
- Nun in einer Schüssel die Chicoreestreifen und die Äpfel vermengen.
- Für die Marinade das Öl, Zitronensaft, den Zucker und etwas Salz verrühren und über den Salat leeren und schon ist der Chicoreesalat zubereitet.
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