Rüeblisalat
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Schuss | Distelöl |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Rüebli |
| 1 | TL | Honig |
| 1 | EL | Joghurt natur |
| 1 | Msp | Lebkuchengewürz |
| 1 | Prise | Salz |
| 4 | EL | Sonnenblumenkerne (geröstet od. gekeimt) |
| 4 | EL | Baumnüsse od. geröstete Haselnusskerne |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Rüebli abschaben und in grobe Streifen hobeln.
- Anschliessend die Rüeblistreifen in einer Schüssel mit dem Distelöl, Zitronensaft, Lebkuchengewürz, Salz und Joghurt vermengen.
- Den Salat gut ziehen lassen und vor dem geniessen mit den Kernen bestreuen.
Nährwert pro Portion
274
23,53 g
4,82 g
12,20 g
User Kommentare
Von diesem Rüeblisalat habe ich mir viel erhofft! Das Ergebnis sehr ernüchternd und leider total nicht mein Geschmack. Kann ich nicht weiter empfehlen….
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Liebe Globine, wir sind für Verbesserungsvorschläge immer offen. Was würden Sie denn bei diesem Rezept anders machen? Freundliche Grüsse
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