Rüeblisalat

Rüeblisalat wird mit Distelöl, Zitronensaft und Lebkuchengewürz zu einer herrlichen Mahlzeit. Ein gesundes Rezept, das raffiniert schmeckt

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Rüeblisalat
10 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (700 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 EL Baumnüsse od. geröstete Haselnusskerne
1 Schuss Distelöl
1 TL Honig
1 EL Joghurt natur
1 Msp Lebkuchengewürz
2 Stk Rüebli
1 Prise Salz
4 EL Sonnenblumenkerne (geröstet od. gekeimt)
1 Schuss Zitronensaft
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst die Rüebli abschaben und in grobe Streifen hobeln.
  2. Anschliessend die Rüeblistreifen in einer Schüssel mit dem Distelöl, Zitronensaft, Lebkuchengewürz, Salz und Joghurt vermengen.
  3. Den Salat gut ziehen lassen und vor dem geniessen mit den Kernen bestreuen.

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User Kommentare

Globine
Globine

Von diesem Rüeblisalat habe ich mir viel erhofft! Das Ergebnis sehr ernüchternd und leider total nicht mein Geschmack. Kann ich nicht weiter empfehlen….

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gutekueche_ch
gutekueche_ch

Liebe Globine, wir sind für Verbesserungsvorschläge immer offen. Was würden Sie denn bei diesem Rezept anders machen? Freundliche Grüsse

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