Nüsslisalat mit Speck
Der Nüsslisalat mit Speck ist ein Salat zum Sattessen. Ihre Gäste werden von dem leckeren Rezept begeistert sein.
Bewertung: Ø 3,9 (1.704 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 60 |
g |
Baumnüsse, gehackt
|
| 3 |
EL |
Essig (Weißweinessig)
|
| 200 |
g |
Nüsslisalat (kleinblättrig)
|
| 1 |
EL |
Öl (Baumnussöl)
|
| 1 |
EL |
Öl (Sonnenblumenöl)
|
| 1 |
Prise |
Salz & Pfeffer
|
| 1 |
TL |
Senf, scharf
|
| 130 |
g |
Speck, geräuchert
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Den Nüsslisalat putzen, sorgfältig waschen und trocken schleudern. Die Baumnüsse in grobe Stücke hacken.
- Den Speck würfelig schneiden, in einer beschichteten Pfanne ohne Öl knusprig braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Für das Dressing Essig mit Senf, Salz, Pfeffer und beide Ölsorten vermischen. Danach das Dressing, Nüssli und Speck über den Salat geben und vermengen.
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