Schweizer Wurst-Käse Salat

Die Hauptzutaten für diesen köstlichen Schweizer Wurst-Käse Salat sind Cervelats, Emmentaler sowie eine pikante Sauce.

Schweizer Wurst-Käse Salat
30 Minuten

Bewertung: Ø 3,9 (762 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Cervelats
0.5 Tasse Cornichons
300 g Emmentaler
1 Tasse Peterli
1 Stk Tomate
1 Stk Zwiebel

Zutaten für die Sauce

1 TL Dijonsenf
2 TL herben Weissweinessig
1 TL Mayonnaise
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 TL Sonnenblumenöl
Portionen
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Zubereitung

  1. Für die Sauce Mayonnaise, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf in eine Schüssel geben und verrühren.
  2. Von den Cervelats die Haut abziehen, halbieren und in dünne Halbkreise oder in Streifen schneiden.
  3. Die Cornichons klein hacken, die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Peterli waschen, trocken schütteln und klein hacken. Den Käse in dünne Streifen schneiden.
  4. Nun alle Zutaten in die Schüssel zur Sauce geben, gut vermengen und 15 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren den Schweizer Wurst-Käse Salat mit Tomatenstücken dekorieren.

Tipps zum Rezept

Dazu frisches Brot servieren.

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