Rührei Rezepte

Rührei Rezepte sind dadurch gekennzeichnet, dass Eier darin eine übergeordnete Rolle spielen. Wichtig ist in diesem Zusammenhang die Rubrik der Eierkuchen. Dazu gehören die beliebten Palatschinken und auch der Kaiserschmarrn. Auch französische Crêpes und Blinys zählen dazu. Ebenfalls beliebte Rührei Rezepte sind Omeletts.

Omeletts bieten eine riesige Vielfalt, da die Omelettmasse unterschiedlich gewürzt und mit verschiedenen Zutaten versehen werden kann. Auch pochierte Eier oder hartgekochte Eier finden Sie, wenn Sie Eierspeisen Rezepte durchstöbern. Eier können auch gefüllt, frittiert oder gebraten werden.