Speck mit Rührei
Speck mit Rührei ist schnell zubereitet und kann morgens sowie abends gegessen werden. Dieses Rezept ist beliebt für jeden Geschmack.
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Zutaten für 4 Portionen
| 8 |
Stk |
Eier
|
| 200 |
g |
Frühstücksspeck
|
| 1 |
Bund |
gehackte Kräuter
|
| 1 |
EL |
Öl
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Den Speck in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit erhitzten Öl anbraten.
- Die Eier in einer Schüssel mit der Gabel versprudeln, ein wenig salzen, über den Speck leeren, vorsichtig umrühren, Kräuter einstreuen und stocken lassen.
- Das Rührei nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Die Speckstreifen können auch extra serviert werden.
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