Einfacher Ravoiliteig

Dieser Pastateig ist sehr einfach und schnell gemacht. Besonders geeignet für leckere Ravioli.

Einfacher Ravoiliteig
130 Minuten

Bewertung: Ø 3,9 (594 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

4 Stk Eier
0.5 TL Salz
2 EL Sonnenblumenöl
400 g Weissmehl
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den einfachen Ravioliteig die Eier mit Salz verquirlen.
  2. Danach das Mehl mit den Eiern und dem Öl zu einem Teig verkneten
  3. Zugedeckt den Teig für circa 30 Minuten ruhen lassen.
  4. Nach der Ruhezeit auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig auswallen und mit gewünschte Formen ausstechen und z.B. mit einer Füllung mit Spinat und Ricotta bestreichen.

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