Einfacher Ravoiliteig

Name: Einfacher Ravoiliteig
Prep time: 15 min
Cook time: 115 min
Total time: 130 min
Yield: 1
Ingredients: 4 Stk Eier; 0.5 TL Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 400 g Weissmehl

Dieser Pastateig ist sehr einfach und schnell gemacht. Besonders geeignet für leckere Ravioli.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (2.100 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

4	Stk	Eier
400	g	Weissmehl
2	EL	Sonnenblumenöl
0.5	TL	Salz

Kategorien

Grundrezepte Pasta Rezepte

Zeit

130 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 115 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den einfachen Ravioliteig die Eier mit Salz verquirlen.
Danach das Mehl mit den Eiern und dem Öl zu einem Teig verkneten
Zugedeckt den Teig für circa 30 Minuten ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig auswallen und mit gewünschte Formen ausstechen und z.B. mit einer Füllung mit Spinat und Ricotta bestreichen.

Nährwert pro Portion

kcal

1.830

Fett

44,55 g

Eiweiß

67,58 g

Kohlenhydrate

286,90 g

Detaillierte Nährwertinfos

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