Erdbeerquark

Dieser Erdbeerquark schmeckt intensiv nach der roten Wunderbeere. Ein tolles Rezept, welches auch bei Kindern sehr beliebt ist.

Erdbeerquark

Bewertung: Ø 4,8 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Erdbeeren, frisch
300 g Magerquark
3 EL Puderzucker
10 cl Vollrahm, steif geschlagen
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, rüsten und halbieren.
  2. Die Hälfte mit dem Puderzucker zusammen pürieren, die andere Hälfte auf die Seite legen.
  3. Magerquark mit Erdbeerpüree und geschlagenem Vollrahm mischen.
  4. Erdbeerquark in Gläser abfüllen und die zweite Hälfte der Erdbeeren darübergeben.
  5. 20 Minuten zugedeckt kühlstellen.

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