Schnelle Erdbeercreme
Eine kühle Erdbeercreme ist im Sommer eine beliebte süsse Erfrischung. Mit diesem tollen Rezept ist sie im Nu zubereitet.
Bewertung: Ø 4,3 (5.759 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen und den Stielansatz entfernen. 200g von den Erdbeeren in Stücke schneiden und zusammen mit Zitronensaft und Zucker in einer hohen Schale gründlich pürieren.
- Rahm und Quark zu der Masse geben und gut unterrühren.
- Die restlichen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden, in Dessertgläser oder kleine Schalen verteilen und die Creme zugeben.
- Im Kühlschrank ca. 15 Minuten kalt stellen und servieren.
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