Frischkäse mit Dill und Peperoni

Zubereitung

1. Schälen Sie die Gurke und hobeln sie fein. Geben Sie wenig Salz hinzu, mischen die Rapseln und warten, bis die Gurke Wasser verliert.
2. Drücken Sie sie dann aus und hacken den Dill fein. Würfeln Sie die Peperoni und braten sie in Öl leicht an. Pürieren Sie dann Frischkäse mit Peperoni und Dill zu einem Aufstrich. Mischen Sie am Ende die Gurke unter und würzen mit Salz und Pfeffer.