Gebrannte Mandeln in Zuckerguss

Dieses klassische, gebrannte Mandeln in Zuckerguss-Rezept, ist eine süsse Speise, die sich als Dessert bestens eignet.

Gebrannte Mandeln in Zuckerguss
20 Minuten

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

4 EL brauner Zucker
1 Pk Mandeln
4 EL Wasser
1 TL Zimt
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst Verrühren Sie alle Zutaten in einer feuerfesten Form. Geben Sie die Mischung für 2 min. in die Mikrowelle, dann rühren Sie um. Nochmals 2 Minuten in die Mikrowelle, wieder umrühren und noch ein weiteres Mal für 2 Minuten in die Mikro.
  2. Geben Sie das Ganze auf ein Blech, bestreichen Sie die Zuckermandeln und lassen Sie diese erkalten.

Tipps zum Rezept

Wer keine Mikro verwendet möchte, kann die Mandeln auch im Ofen bei ca. 60 Grad für 15 Minuten backen oder in einer heissen Pfanne ohne Fett anrösten. Dabei ständig rühren und bei niedriger Flamme rühren damit der Zucker nicht anbrennt.

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