Gefüllte Spitzpaprika-Schiffchen

Name: Gefüllte Spitzpaprika-Schiffchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 4 EL Crème fraiche; 220 g Feta; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Spitzpaprika, rot; 1 EL Tomatenmark

Ein tolles und unkompliziertes Rezept, dass mit einer cremigen Füllung gefüllt ist und mit einem grossen Salat gut zur Hauptspeise passt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Spitzpaprika, rot
220	g	Feta
4	EL	Crème fraiche
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Tomatenmark
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frischen Paprikaschoten halbieren, den Strunk herausschneiden und das Kerngehäuse entfernen.
Nun für die Füllung den Feta zerbröckeln, in eine Schüssel geben und zusammen mit der Crème fraîche, Tomatenmark, Salz und Pfeffer vermischen. Danach die Knoblauchzehen dazudrücken und gründlich unterheben.
Dann können die Paprikaschoten mit der Füllung grosszügig gefüllt, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt werden.
Anschliessend die gefüllten Spitzpaprika-Schiffchen im Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) für ca. 30 Minuten backen.