Gefüllter Blätterteig mit Feta
Das tolle, einfach zubereitete Vorspeisen- und Znünirezept mit feinem Feta in knusprigem Blätterteig eingewickelt.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,0 (916 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 1 |
Pk |
Blätterteig
|
| 1 |
Stk |
Ei
|
| 220 |
g |
Feta-Käse
|
| 2 |
EL |
Petersilie
|
| 1 |
EL |
Sesam
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Der würzige Feta wird mithilfe einer Gabel in einer Schüssel zerdrückt. Dann die frische Petersilie abbrausen, trocken schütteln und unter den Feta heben.
- Nun den Blätterteig in 8 Portionen schneiden und jeweils einen Klecks von der Feta-Petersilien Mischung auf die Teigstücke legen. Dann zu Dreiecken verschliessen und gut zusammendrücken.
- Anschliessend wird das Ei getrennt und die Blätterteigtaschen mit dem Eigelb gänzlich bestrichen. Mit etwas Sesam bestreuen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Backofen bei 180°C für ca. 40 Minuten goldbraun backen.
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