Blätterteig mit Frischkäse

Name: Blätterteig mit Frischkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Pk Blätterteig; 600 g Frischkäse; 2 Stk Frühlingszwiebeln; 100 g Kochschinken; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 70 g Schnittlauch

Das einfache Znünirezept mit cremigem Frischkäse, das mit Schinken und Fühlingszwiebeln gespickt ist und auch sehr gut kalt gegessen werden kann.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (6.213 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Pk	Blätterteig
600	g	Frischkäse
2	Stk	Frühlingszwiebeln
70	g	Schnittlauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
100	g	Kochschinken

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frischen Frühlingszwiebeln waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Dann den Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. Den saftigen Schinken fein schneiden.
Nun den cremigen Frischkäse mit dem Schnittlauch, Schinken, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer gründlich verrühren.
Anschliessend den Blätterteig auf einem mit Backpapier belegtem Backblech ausrollen, gleichmässig mit der Frischkäsemischung bestreichen und von der breiten Seite her aufrollen.
Zum Abschluss die Blätterteigrolle in fingerbreite Stücke schneiden und auf das Backpapier legen. Die Blätterteigrollen dann im Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.