Gemüsebrei mit Tomaten

Name: Gemüsebrei mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Kartoffeln; 10 ml Maiskeimöl; 40 g Pastinaken; 60 g Schwarzwurzeln; 2 Stk Tomaten

Mit 9 Monaten können die lieben Kleinen schon den Gemüsebrei mit Tomaten vom Löffel essen. Ein Rezept, das Abwechslung bringt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Tomaten
60	g	Schwarzwurzeln
40	g	Pastinaken
50	g	Kartoffeln
10	ml	Maiskeimöl

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten weich kochen oder über Dampf garen.
In der Zwischenzeit Schwarzwurzel, Pastinaken und Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden.
Tomaten oben einritzen, heiß überbrühen und die Haus abziehen. In grobe Stücke schneiden
Das gesamte Gemüse und die gepellten Kartoffeln zusammen in einen Topf geben und ein paar Minuten leise köcheln lassen. Öl beigeben und pürieren.