Gratin mit Süsskartoffeln

Name: Gratin mit Süsskartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 120 g Gouda, gerieben; 1 Prise Pfeffer; 250 ml Rahm; 1 Prise Salz; 500 g Süsskartoffeln; 1 Prise Thymian

Das einfach zubereitete Gratinrezept mit feinen Süsskartoffeln und einem feinen Guss wird besonders zu Fisch- oder Fleischgerichten toll schemcken.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

500	g	Süsskartoffeln
120	g	Gouda, gerieben
250	ml	Rahm
1	Prise	Salz
1	Prise	Thymian
1	Prise	Pfeffer

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Auflauf Rezepte - Gratin Käse Rezepte Kartoffel Rezepte Abendessen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die festen Süsskartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Diese dann gleichmässig in eine Gratinform füllen.
Für den Guss den geriebenen Käse mit dem Rahm verrühren und grosszügig über die Süsskartoffeln giessen. Gut mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Nun das Gratin im Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) für ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.