Hörnliauflauf mit Hackfleisch

Der Hörnliauflauf mit Hackfleisch ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Dieses wunderbare Rezept ist schnell zubereitet.

Hörnliauflauf mit Hackfleisch

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Champignons, geschnitten (Dose)
1 TL Chili
500 g Hackfleisch
300 g Käse, gerieben
1 TL Knoblauchgranulat
150 g Rüebli
1 Prise Salz
130 g Speck
400 g Teigwaren (Hörnli)
1 Dose Tomatenpüree
Portionen
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Zubereitung

  1. Hörnli in Salzwasser bissfest kochen, abgiessen und stehen lassen.
  2. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit erhitztem Öl anbraten und zur Seite stellen. Klein geschnittenen Speck ebenfalls anbraten und zur Seite stellen. Champignons auch anbraten und bei Seite stellen. Rüebli würfelig schneiden, anbraten und zur Seite stellen.
  3. Tomaten in einem Becher mit Gewürzen verrühren und mit Mixstab pürieren.
  4. Hörnli in eine gefettete Auflaufform geben, Rüebli, Speck, Champignongs und Hackfleisch darüber verteilen. Tomatenpüree darüberleeren, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.

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