Griechische Gyros-Spiesse

Name: Griechische Gyros-Spiesse
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk dünne Rindschnitzel; 2 Stk dünne Schweineschnitzel; 3 Schuss Olivenöl; 1 Stk Peperoni; 1 Prise Salz & Pfeffer

Griechische Gyros-Spiesse sind typisch südländisch gewürzt und werden mit frischem Salat zu einem tollen Sommerrezept.

Erstellt von Monja1972

20 Minuten

Griechische Rezepte

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Bewertung: Ø 3,9 (65 Stimmen)

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Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	dünne Rindschnitzel
2	Stk	dünne Schweineschnitzel
1	Pk	Gyrosgewürz
3	Schuss	Olivenöl
1	Stk	Peperoni
1	Prise	Salz & Pfeffer

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Für die Griechischen Gyros-Spiesse aus Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz eine Marinade herstellen und damit das Fleisch bestreichen.
Peperoni putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Auf die Rinderschnitzel die Schweineschnitzel legen und in die Mitte Peperonistreifen einlegen.
Die Fleischteile aufrollen und dann in einem Abstand von etwa eineinhalb Zentimetern Holzspiesse in die Rollen stecken.
Zwischen den Spiessen das Fleisch durchschneiden. Das Fleisch an den Spiessen für etwa 5 Minuten auf dem heissen Grillrost grillen und dabei mehrmals wenden.