Grillierte Kalbsteaks
Bei den grillierte Kalbsteaks sollte man auf die Temperatur und die Zeit achten, damit diese zart und lecker werden. Ein tolles Rezept für den Sommer.
Foto Pietus/ Depositphotos
Bewertung: Ø 4,0 (540 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 1 |
EL |
Curry
|
| 4 |
Stk |
Kalbsschnitzel pro Stk. 150 Gramm
|
| 3 |
EL |
Öl
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Steaks unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Fleisch leicht einschneiden und etwas klopfen. Danach mit Curry und Salz gut würzen und mit Öl bepinseln.
- Steaks auf den Griller legen und von beiden Seiten schnell anbraten, etwa 3 Minuten pro Seite. Vor Ende der Garzeit erneut salzen und mit Kräuterbutter garniert servieren.
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