Österreichische Rezepte
Österreichische Rezepte sind geprägt von ungarischen, italienischen und böhmischen Einflüssen. Bekannt ist Österreich für seine Mehlspeisen. Das Wiener Schnitzel dürfte wohl zu den Nationalgerichten des Landes gezählt werden. Ebenso bekannt ist das Land für den berühmten, fluffig weichen Kaiserschmarren. Wenn es um österreichische Rezepte geht, sollten auch die Mozartkugeln und die Salzburger Nockerln nicht vergessen werden.
Wer österreichische Rezepte kochen möchte, sollte sich erst mit den entsprechenden Begriffen vertraut machen. Paradeiser (Tomaten), Topfen (Quark) oder Erdäpfeln (Kartoffel) gehören zu vielen österreichische Rezepten und wenn man die Begriffe kennt, ist das nachkochen ganz einfach.
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