Grillierte Riesencrevetten

Name: Grillierte Riesencrevetten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 12 Stk geschälte rohe Bio-Crevettenschwänze; 1 Stk Limette; 1 Bund Pfefferminze; 1 Stk rote Chilischote; 0.75 TL Salz; 2 EL Sesamöl; 1 TL Sojasauce; 1 TL Zucker

Würzig-pikante Crevetten vom Grill mit Minzen-Marinade.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Sesamöl
1	TL	Sojasauce
1	Bund	Pfefferminze
1	Stk	rote Chilischote
1	TL	Zucker
12	Stk	geschälte rohe Bio-Crevettenschwänze
0.75	TL	Salz
1	Stk	Limette

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Beilagen Rezepte Braten Rezepte Leichte Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Spülen Sie die Limetten ab und pressen aus der einen den Saft aus, die andere schneiden Sie in Stücke. Hacken Sie die Minze und die Chilischote fein. Mischen Sie dann Limettensaft, Sesamöl, Minze und Chili. Halbieren Sie die Marinade und mischen unter die eine Hälfte Zucker. Diese stellen Sie als Sauce beiseite.
Bestreichen Sie die Crevetten mit der restlichen Marinade und salzen sie. Grillieren Sie sie dann über mittelstarker Glut (ca. 200 Grad) beidseitig je 2 Minuten. Servieren Sie die Crevetten mit Limettenschnitzen und Sauce.