Hähnchenbrei mit Kohlrabi
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Zutaten für 4 Portionen
3 | EL | Apfelsaft |
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120 | g | Hähnchenbrustfilets/Pouletfilet |
250 | g | Kartoffel |
450 | g | Kohlrabi |
10 | ml | Rapsöl |
3 | EL | Wasser |
Zubereitung
- Kartoffeln abbürsten, waschen und mit Schale etwa 20-25 Minuten garen.
- In der Zwischenzeit Kohlrabi waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Fleisch in Streifen schneiden und zusammen mit dem Kohlrabi und Wasser in einen Topf geben. Deckel auflegen und etwa 15 Minuten garen.
- Kartoffeln abschälen und klein schneiden. Fleisch, Gemüse, Apfelsaft und Öl in einen Topf geben und pürieren.
Tipps zum Rezept
Gemüse nicht pürieren, sondern mit der Gabel zerdrücken - das regt zum kauen an.
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