Rüebli-Püree

Name: Rüebli-Püree
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 10 g Butter; 50 cl Gemüsebouillon; 1 Prise Meersalz; 1 Stk Peperoni, rot, klein; 1 Prise Pfeffer; 6 Stk Rüebli

Dieses feine Püree kann sowohl von Ihnen, als auch von Ihrem Kleinen genossen werden! Ein vitaminreiches Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (64 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Stk	Rüebli
1	Stk	Peperoni, rot, klein
10	g	Butter
50	cl	Gemüsebouillon
1	Prise	Meersalz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Baby Rezepte Kalorienarme Rezepte Gemüse Rezepte Leichte Rezepte Gesunde Rezepte Rüebli Rezepte Babybrei Rezepte Stock und Püree Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Peperoni und Rüebli waschen, schälen, rüsten und in feine Scheiben schneiden.
In einer Stielpfanne etwas Butter zerlaufen lassen und Gemüse ganz kurz heiss anbraten. Sofort mit Gemüsebouillon ablöschen und aufkochen.
Gemüse ca. 20-30 Minuten weich köcheln. Bei Bedarf etwas Gemüsebouillon nachgiessen.
Mit dem Pürierstab Masse verarbeiten, würzen und in kleine Gläschen abfüllen.