Ham and Eggs

Name: Ham and Eggs
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Stk Eier, frisch; 1 Prise Salz und Pfeffer; 100 g Speck in Scheiben; 1 Prise Thymian, getrocknet

Ein köstliches Zmorge ergibt das Rezept für Ham and Eggs.

Foto composter-box@mail.ru / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,9 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Eier, frisch
100	g	Speck in Scheiben
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Prise	Thymian, getrocknet

Kategorien

Zmorge Rezepte Brunch Rezepte Einfache Rezepte Kinderrezepte Ei Rezepte Speck Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

In einer grossen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Specktranchen darin knusprig von beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Nochmals etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Eier darin einschlagen und zu Spiegeleiern anbraten. Sobald das Eiweiss zu stocken beginnt, mit Salz, Thymian und Pfeffer würzen.
Die Spiegeleier und den Speck auf 2 Teller servieren. Sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

495

Fett

46,47 g

Eiweiß

14,35 g

Kohlenhydrate

1,53 g

Detaillierte Nährwertinfos

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