Speck-Rührei

Dieses Speck-Rührei-Rezept ist wahnsinnig einfach und nährt nachhaltig für einen guten Start in den Tag.

Speck-Rührei
10 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (46 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

3 Stk Eier
1 TL Mehl
50 ml Milch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
50 g Speckwürfelchen
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Speckwürfelchen ohne Fettzugabe in der Bratpfanne anbraten.
  2. Unterdessen Eier mit der Milch, dem Mehl und den Gewürzen verquirlen.
  3. Eimasse zu den Speckwürfelchen hinzufügen und langsam braten, bis das Ei stockt.

Tipps zum Rezept

Ein besonderer Genuss ist dieses Rezept in Kombination mit einem Bauernbrot und einigen Tomaten.

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