American-Pancakes

Name: American-Pancakes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 2 EL Butter für die Pfanne; 2 Stk Eier; 250 g Mehl; 0.125 l Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker

Die American Pancakes schmecken flaumig und leicht. Das Rezept verzaubert Ihr Frühstück.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (488 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250	g	Mehl
1	TL	Backpulver
2	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
0.125	l	Milch
2	EL	Butter für die Pfanne

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die köstlichen American Pancakes zuerst die Eier trennen und das Eigelb mit dem Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz verrühren. Nun die Milch unterrühren bis ein cremiger Teig entsteht.
Das Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
Butter in einer Pfanne erhitzen und ca. 8 cm grosse Pancakes in der Pfanne 3 Minuten pro Seite goldbraun braten.