Eierspeise-Toast

Name: Eierspeise-Toast
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Australische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 EL Hüttenkäse; 1 Prise Paprika; 1 Prise Pfeffer; 2 Bl Salat; 1 Prise Salz; 1 Stk Tomate; 2 Schb Vollkorn-Toast

Dieses Frühstücks-Rezept schmeckt den Anhängern von deftigen, warmen Frühstücken für einen Kickstart in den Tag.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (92 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Eier
2	Schb	Vollkorn-Toast
2	EL	Hüttenkäse
1	Stk	Tomate
2	Bl	Salat
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprika

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Eier verquirlen und in einer kleinen Pfanne stocken lassen. Mit Paprika, Pfeffer und Salz würzen.
Vollkorntoastscheiben toasten und mit Hüttenkäse bestreichen.
Tomate waschen, Stielansatz entfernen und mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden.
Salatblätter waschen, trockentupfen und auf den Hüttenkäse legen. Gestockte Eimasse daraufgeben und zuletzt Frühstücks-Toast mit Tomatenscheiben belegt servieren.