Türggeribel

Name: Türggeribel
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 400 g Maisgriess, wie Rheintaler Ribel; 200 ml Milch; 2 EL Öl; 1.5 TL Salz; 400 ml Wasser

Türggeribel ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Überzeugen Sie sich selbst von diesem Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (501 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Maisgriess, wie Rheintaler Ribel
400	ml	Wasser
200	ml	Milch
100	g	Butter
1.5	TL	Salz
2	EL	Öl

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einem Topf Griess, Wasser, Milch und Salz zum Kochen bringen und etwa 30 Minuten quellen lassen.
Danach in eine Pfanne mit erhitztem Fett geben, wenden und durchrühren, bis sich Klümpchen bilden.
Nach und nach Butter unterrühren. Sobald sich Kügelchen gebildet haben (nach etwa 20 Minuten), ist der Ribel fertig.