Hausgemachte Olivenpaste
Auf die etwas anderen Bruschette oder als normaler Brotaufstrich passt diese hausgemachte Olivenpaste einfach super. Ein tolles Rezept.
Bewertung: Ø 3,9 (62 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
| 3 |
Stk |
Eier, hartgekocht
|
| 400 |
g |
Oliven, entsteint
|
| 3 |
EL |
Olivenöl
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Hartgekochte Eier schälen und grob hacken.
- Oliven abtropfen lassen und mit den gehackten Eier und dem Olivenöl in eine grosse Schüssel geben.
- Mit dem Pürierstab oder in der Küchenmaschine alles bis zum gewünschten Reinheitsgrad zerkleinern.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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