Eingelegte Oliven mit Knoblauch

Name: Eingelegte Oliven mit Knoblauch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Basilikum; 1 Stk Chilischote, rot; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 Stk Lorbeerblatt; 170 g Oliven, grün; 170 g Oliven, schwarz; 120 ml Olivenöl; 0.5 Stk Orange; 2 EL Rosmarin; 2 EL Thymian

Dieses würzige und unkomplizierte Rezept, das auch gut zum Picknick mitgenommen werden kann und jeden überraschen wird.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (131 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Knoblauchzehen
0.5	Stk	Orange
2	EL	Thymian
2	EL	Rosmarin
2	EL	Basilikum
2	Stk	Lorbeerblatt
1	Stk	Chilischote, rot
170	g	Oliven, schwarz
170	g	Oliven, grün
120	ml	Olivenöl

Kategorien

Oliven Rezepte Picknick Rezepte Apéro Rezepte Beilagen Rezepte Scharfe Rezepte Chili Rezepte Knoblauch-Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die eingelegten Oliven mit Knoblauch zuerst die frischen Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken. Dann die süsse Orange heiss waschen, abtrocknen und die Schale davon abreiben. Die frischen Kräuter abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. Dann die Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen und sehr fein schneiden.
Die vorbereiteten Zutaten in einer verschliessbaren Schüssel vermischen und die Oliven unterrühren.
Nun die Schüssel verschliessen und das Ganze am besten über Nacht marinieren lassen, bevor das köstliche Gericht am nächsten Tag serviert werden kann.