Früchtebrot

Zu Weihnachten sollte man neben Guetzli und Co. das fabelhafte Früchtebrot nicht ausser Acht lassen. Mit diesem Rezept gelingt es Ihnen sicher.

Früchtebrot

Bewertung: Ø 4,0 (214 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1 TL Backpulver
150 g Datteln
4 Stk Eier
150 g Feigen
150 g Haselnüsse
125 g Honig
100 g Orangeat
300 g Rosinen
2 EL Rum
175 g Weizenvollkornmehl
2 TL Zimt
100 g Zitronat
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für das Früchtebrot die Nüsse, Datteln und Feigen grob hacken.
  2. Zusammen mit Rosinen, Orangeat, Zitronat, Rum, Honig, Mehl, Eiern, Backpulver und Zimt zu einem Teig verarbeiten.
  3. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig darin einfüllen - bei 160°C (Ober-/Unterhitze) im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.
  4. Das fertig gebackene Früchtebrot aus der Kastenform stürzen, auskühlen lassen und ein bis zwei Tage in Alufolie wickeln.

Tipps zum Rezept

Die Hälfte der Rosinen können auch durch getrocknete Pflaumen ersetzt werden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Anischräbeli

Anischräbeli

Die leckeren Anischräbeli dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Dieses tolle Rezept für einen Chräbeli Teig gelingt garantiert.

Weihnachtsmuffins

Weihnachtsmuffins

Die köstlichen Weihnachtsmuffins sind sehr beliebt und dürfen einfach nicht fehlen. Ein wirklich einfaches Rezept.

Zimtapfel-Raclette

Zimtapfel-Raclette

Ein tolles Rezept für die Adventzeit finden Sie hier. Das Zimtapfel Raclette ist rasch zubereitet und schmeckt köstlich.

Birnenweggen

Birnenweggen

Der traditionelle Birnenweggen darf in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Sie werden von dem Rezept begeistert sein.

Weihnachtszopf

Weihnachtszopf

Der selbstgemachte Weihnachtszopf schmeckt einfach traumhaft. Überzeugen Sie sich selbst und versuchen Sie dieses Rezept.

Süsse-Brunsli

Süsse-Brunsli

Mit diesem Rezept zaubern Sie leckere Weihnachtsguetzli für die ganze Familie. Die Süssen Brunsli sollten Sie unbedingt ausprobieren.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE