Italia-Toast

Name: Italia-Toast
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 15 Stk Cherry-Tomaten; 120 g Feta; 2 EL Kürbiskerne; 3 EL Pesto, grün; 4 Schb Toast, Vollkorn

Ein köstlich belegter Toast nach italienischer Art mit Tomaten, Pesto und mit Käse überbacken, dass zum leichten Abendessen oder als Snack passt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	Schb	Toast, Vollkorn
3	EL	Pesto, grün
15	Stk	Cherry-Tomaten
120	g	Feta
2	EL	Kürbiskerne

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst werden die Toastscheiben mit dem Pesto bestrichen. Dann die frischen Cherry-Tomaten waschen und halbieren.
Nun die Tomaten gleichmässig auf den Toastscheiben verteilen. Danach mit dem zerkrümelten Feta und den Kürbiskernen bestreuen. Das Ganze dann im Backofen bei 200°C für ca. 10 Minuten knusprig überbacken und danach umgehend noch heiss servieren.