Thonfisch-Toast
Ein leichtes Brunch- oder auch Snackrezept für zwischendurch, wenn nur der Kleine Hunger ruft.
Bewertung: Ø 4,1 (20 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 1 |
Stk |
Frühlingszwiebel
|
| 3 |
EL |
Mais
|
| 150 |
g |
Mozzarella
|
| 1 |
EL |
Sauerrahm
|
| 200 |
g |
Thon, Dose
|
| 4 |
Schb |
Toast
|
| 5 |
EL |
Tomatenmark
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Toastscheiben zuerst mit dem Tomatenmark bestreichen. Dann die frische Frühlingszwiebel putzen, rüsten und in feine Ringe schneiden. Diese dann gleichmässig auf den Toastscheiben verteilen.
- Den Thon und Mais gut abtropfen lassen, und in einer Schüssel zusammen mit dem cremigen Sauerrahm gründlich vermischen. Die Mischung danach gleichmässig auf dem Toast verteilen.
- Anschliessend den Mozzarella in Scheiben schneiden und genauso auf den Toast geben. Das Ganze dann im Backofen bei 200°C für ca. 10 Minuten überbacken und danach noch heiss umgehend servieren.
Tipps zum Rezept
Passt auch gut zu einem grossen Salat.
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