Thonfisch-Toast

Ein leichtes Brunch- oder auch Snackrezept für zwischendurch, wenn nur der Kleine Hunger ruft.

Thonfisch-Toast
Foto GuteKueche.ch
15 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Frühlingszwiebel
3 EL Mais
150 g Mozzarella
1 EL Sauerrahm
200 g Thon, Dose
4 Schb Toast
5 EL Tomatenmark
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Die Toastscheiben zuerst mit dem Tomatenmark bestreichen. Dann die frische Frühlingszwiebel putzen, rüsten und in feine Ringe schneiden. Diese dann gleichmässig auf den Toastscheiben verteilen.
  2. Den Thon und Mais gut abtropfen lassen, und in einer Schüssel zusammen mit dem cremigen Sauerrahm gründlich vermischen. Die Mischung danach gleichmässig auf dem Toast verteilen.
  3. Anschliessend den Mozzarella in Scheiben schneiden und genauso auf den Toast geben. Das Ganze dann im Backofen bei 200°C für ca. 10 Minuten überbacken und danach noch heiss umgehend servieren.

Tipps zum Rezept

Passt auch gut zu einem grossen Salat.

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