Kartoffelspalten

Name: Kartoffelspalten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Bratbutter; 500 g Kartoffeln; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Tasse Thymian, frisch, gehackt

Kartoffelspalten passen zu vielen diversen Fleisch- sowie Fischgerichten. Das Rezept ist sehr einfach und schmeckt köstlich.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (90 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kartoffeln
100	g	Bratbutter
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Tasse	Thymian, frisch, gehackt

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, achteln und in Salzwasser fast gar kochen. Im Sieb abtropfen und trocken werden lassen.
Danach die Bratbutter in eine Pfanne erhitzen und die Kartoffelspalten darin braun anbraten.
Zum Abschluss mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen.