Kleine Flammkuchen

Name: Kleine Flammkuchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Bundzwiebel; 100 g Creme fraiche; 2 EL Honig; 200 g Raclettekäse; 1 Stk rechteckig ausgewallter Flammkuchenteig; 200 g roter Chicoree; 80 g Speckwürfeli

Pikante Flammküchlein mit Raclettekäse. Ideal für die kalte Jahreszeit.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Bundzwiebel
200	g	roter Chicoree
2	EL	Honig
1	Stk	rechteckig ausgewallter Flammkuchenteig
100	g	Creme fraiche
200	g	Raclettekäse
80	g	Speckwürfeli

Kategorien

Flammkuchen Rezepte Fleisch Rezepte Apéro Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe und den Chicoree in feine Streifen und mischen den Honig unter.
Schneiden Sie den Teig in 18 Rechtecke und bestreichen diese mit Creme fraiche. Verteilen Sie dann Chicoree-Zwiebel-Mischung, Speckwürfeli und Käse darauf und würzen mit Salz und Pfeffer. Backen Sie die Flammküchlein ca. 15 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.