Knuspriger Bagel mit Lachs und Mango

Name: Knuspriger Bagel mit Lachs und Mango
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Bagel; 0.5 TL Dill, frisch; 70 g Lachs, geräuchert; 2 EL Magerquark; 1 Stk Mango; 1 Stk rote Zwiebel

Ein perfektes Znünirezept, dass sättigt mit seinem geräuchertem Lachs, fruchtiger Mango und leichtem Magerquark.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,5 (11 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Mango
1	Stk	rote Zwiebel
2	EL	Magerquark
0.5	TL	Dill, frisch
1	Stk	Bagel
70	g	Lachs, geräuchert

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frische Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Die rote Zwiebel genauso schälen und in feine Ringe schneiden. Den cremigen Quark mit dem gehackten Dill verrühren. Den Bagel aufschneiden und für ca. 4 Minuten im Toaster knusprig rösten.
Die beiden Bagelscheiben grosszügig mit dem Dill-Quark bestreichen. Dann die geräucherten Lachsscheiben auf die eine Bagelscheibe legen. Anschliessend die Zwiebelringe und die Mangoscheiben darauf legen. Der frische Bagel kann umgehend serviert und genossen werden.