Zwiebel Rezepte

Zwiebel Rezepte
Die Zwiebel, in der Schweiz auch Bolle genannt, ist ein äusserst notwendiges Gemüse in unserer Küche. Sie wird beinahe für jede währschafte Speise verwendet und liefert eine einzigartige Geschmacksnote. Möchte man Gemüse konservieren, etwa Zucchetti, werden zum Einlegen Zwiebeln beigefügt, aber auch Suppen und Saucen beinhalten geröstete Zwiebel. Natürlich ist die Zwiebel auch ein eigenständiges Gemüse, das als dominierende Zutat einer Speise vorkommt, wie etwa eine Zwiebelsuppe oder die Zwiebelwähe. Gefüllte Gemüsezwiebel werden gerne serviert und auch zu Chutney wird die Zwiebel gerne verarbeitet.
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Saftige Zwiebelwähe mit Blätterteig

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173 Bewertungen

Mit diesem Rezept wird eine delikate Zwiebelwähe mit Blätterteig, köstlichem Käse und einem Guss aus Eier, Mehl, Milch und Rahm zubereitet.

Zwiebel-Kartoffelgratin

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74 Bewertungen

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Einfacher Zwiebelkuchen

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104 Bewertungen

Das Rezept für einen einfachen Zwiebelkuchen ist eine pikante und würzige Hauptspeise.

Couscous Salat mit Poulet

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39 Bewertungen

Ein leichtes und bekömmliches Zmittagrezept, das mit Poulet und viel frischem Gemüse gespickt ist. Passt super zu einem gesunden Zmittag.

Tomatentarte

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18 Bewertungen

Eine köstliche Tarte aus frischen Tomaten und Zwiebeln, die perfekt als Vorspeise serviert werden kann. Das einfache Rezept, schnell zubereitet.

Petersilien-Weizen-Salat

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7 Bewertungen

Ein einfaches Salatrezept, dass mit gesundem Weizenschrot und frischer Petersilie ein unkompliziertes Zmittag oder Picknick ergeben wird.

Thonfisch-Toast

Thonfisch-Toast

20 Bewertungen

Ein leichtes Brunch- oder auch Snackrezept für zwischendurch, wenn nur der Kleine Hunger ruft.

Rührei mit Pilzen

Rührei mit Pilzen

15 Bewertungen

Ein köstliches, herbstliches Brunchrezept, das mit frischen Pilzen einfach zubereitet wird und lecker schmeckt.

Kartoffeltätschli ohne Ei

Kartoffeltätschli ohne Ei

21 Bewertungen

Das Tätschlirezept, das ganz ohne Ei zubereitet wird, köstlich schmeckt und besonders gut zu einem grünen Salat zum Zmittag passt.

Moussaka mit Feta

Moussaka mit Feta

19 Bewertungen

Das reichhaltige Moussakarezept mit Feta überbacken enthält kein Fleisch und kann deshalb auch sehr gut als vegetarische Beilage serviert werden.

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