Zarter Rahmlauch
Rahmlauch wie man ihn von Zuhause kennt: Ein einfaches Rezept für das günstige, zarte Wintergemüse, das seine eigene Würze mitbringt.
Zwiebel Rezepte
Die Zwiebel, in der Schweiz auch Bolle genannt, ist ein äusserst notwendiges Gemüse in unserer Küche. Sie wird beinahe für jede währschafte Speise verwendet und liefert eine einzigartige Geschmacksnote. Möchte man Gemüse konservieren, etwa Zucchetti, werden zum Einlegen Zwiebeln beigefügt, aber auch Suppen und Saucen beinhalten geröstete Zwiebel.
Natürlich ist die Zwiebel auch ein eigenständiges Gemüse, das als dominierende Zutat einer Speise vorkommt, wie etwa eine Zwiebelsuppe oder die Zwiebelwähe. Gefüllte Gemüsezwiebel werden gerne serviert und auch zu Chutney wird die Zwiebel gerne verarbeitet.
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BELIEBTESTE ZWIEBEL REZEPTE
Einfacher Zwiebelkuchen
Das Rezept für einen einfachen Zwiebelkuchen ist eine pikante und würzige Hauptspeise.
Kartoffeltätschli ohne Ei
Das Tätschlirezept, das ganz ohne Ei zubereitet wird, köstlich schmeckt und besonders gut zu einem grünen Salat zum Zmittag passt.
Saftige Zwiebelwähe mit Blätterteig
Mit diesem Rezept wird eine delikate Zwiebelwähe mit Blätterteig, köstlichem Käse und einem Guss aus Eier, Mehl, Milch und Rahm zubereitet.
Traditionelles Gulasch
Gulasch ist ein klassisches ungarisches Gericht; mit diesem Rezept gelingt der pikante, herzhafte Eintopf garantiert.
Zwiebel-Kartoffelgratin
Das Rezept für Zwiebel-Kartoffelgratin ist sehr empfehlenswerte, denn es ist superschnell zubereitet und schmeckt köstlich.
Pouletcurry
Leichtes Poulet als exotisches Curry, dass mit Reis serviert werden kann. Das einfache Poulet-Rezept mit indischem Touch.
Schweinsgeschnetzeltes
Das saftige Rezept mit frischem Schweinefleisch an einer cremigen Pilzsauce wird auch Gästen zu frischen Spätzli oder Kartoffelstock gut schmecken.
Couscous Salat mit Poulet
Ein leichtes und bekömmliches Zmittagrezept, das mit Poulet und viel frischem Gemüse gespickt ist. Passt super zu einem gesunden Zmittag.
Penne alla Vodka
Das köstliche, amerikanische Pasta Rezept, dass einfach zubereitet wird und mit einem Schuss Vodka den Geschmack unwiderstehlich macht.
