Kürbis aus dem Ofen mit Honig

Das süsse Kürbisrezept mit Honig beträufelt schmeckt toll als herbstliche Vorspeise oder als einfache Beilage zu Fleischgerichten.

Kürbis aus dem Ofen mit Honig

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Zutaten für 2 Portionen

3 EL Honig
1 Stk Kürbis, Hokkaido
1 EL Meersalz
2 EL Olivenöl
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den frischen Kürbis waschen, halbieren, die Kerne herauslöffeln und das Fruchtfleisch in dicke Spalten schneiden. Die Spalten dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  2. Nun den süssen Honig und Salz in eine Tasse geben und für ca. 15 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, bis der Honig flüssiger wird. Danach mit einer Gabel vermischen und auf die Kürbisspalten träufeln, genauso wie mit das Olivenöl.
  3. Anschliessend werden die Kürbisspalten im Backofen bei 180°C für ca. 35 Minuten gebacken. Anschliessend umgehend noch heiss servieren und geniessen.

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