Orientalische Kürbiscremesuppe

Nüsse und Säfte verleihen der Orientalische Kürbiscremesuppe einen besonderen Geschmack. Sie werden von diesem Rezept begeistert sein.

Erstellt von
Orientalische Kürbiscremesuppe

Bewertung: Ø 4,0 (620 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 ml Bouillon
1 EL Butter
1 Msp Chilipulver
4 EL gehackte Mandeln
100 g Ingwer
2 Stk Kartoffeln
300 g Kürbis
1 Msp Kurkuma
200 ml Orangensaft
1 Prise Pfeffer
1 TL Salz
120 ml Schlagrahm
2 EL Zitronensaft
2 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Kürbis in Stücke schneiden. Kartoffel schälen und würfeln. Den Ingwer schälen und fein raspeln.
  2. In einem Topf Butter erhitzen. Zwiebel und Kartoffel darin kurz anbraten. Kürbisfleisch und Ingwer beigeben, kurz mitbraten und mit Bouillon ablöschen. Zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln.
  3. Wenn die Kürbiswürfel schön weich sind, mit einem Pürrierstab fein pürrieren.
  4. Schlagrahm einrühren, aufköcheln lassen und mit Zitronen- und Orangensaft und den Gewürzen abschmecken.
  5. Gehackte Nüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett zu heller Farbe rösten. Die Suppe anrichten, ev. in einem ausgehölten Kürbis, und mit den Nüssen bestreuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Low Carb Spaghettikürbis

Low Carb Spaghettikürbis

Die wohl gesündesten Spaghetti die es gibt, können mit diesem einfachen Rezept hergestellt und genossen werden.

Kürbis-Ebly

Kürbis-Ebly

Kürbis-Ebly ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Dieses Rezept ist ideal für eine gesunde Ernährung.

Kürbis-Kartoffel-Pfanne

Kürbis-Kartoffel-Pfanne

Eine feine, sättigende Pfanne mit Kürbis, Kartoffeln und Poulet. Das einfache Rezept für ein tolles Gericht, dass allen schmecken wird.

Kürbisgemüse

Kürbisgemüse

Ein sehr leckeres Rezept für Kürbisgemüse umfasst neben Kürbis auch Zwiebeln, Champions und viele Kräuter.

Gefüllter Gorgonzola-Kürbis

Gefüllter Gorgonzola-Kürbis

Das Rezept für Gefüllter Gorgonzola-Kürbis beschreibt die Herstellung eines köstlichen Kürbisgerichts mit pikanter, würziger Füllung.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE